Przeglądany tag

glutenfree

  • macarons
    na słodko

    Wegańskie makaroniki na różowo

    Zdania o tym, czy makaroniki (czyli macarons) pochodzą z Francji czy z Włoch są podzielone. Ja zajadalam się nimi we Włoszech, gdzie tradycja robienia słodyczy z wykorzystaniem migdałów i piany z białek sięga XIII…

    11 maja 2017
  • na słodko

    Bezglutenowe ciasto pistacjowe z różaną bawarką

    Pamiętacie podwieczorki? To ten czas, kiedy tuż koło godz. 16 na babciny stół wjeżdżał kisiel z tartym jabłkiem lub domowe, jeszcze ciepłe, ciasto drożdżowe z masłem. Takie wspomnienia wywołują świadomy, błogi uśmiech na mojej…

    23 marca 2017
  • na słodko

    Bezglutenowy piegus z cytryną

    Ostatnio wszystkie moje wypieki krążą w okół cytryny. Ale w sumie czemu nie, skoro sezon mamy jeszcze nieowocowy, a cytryna świetnie przełamuje słodycz. Dziś mam dla Was pomysł na szybkie, przedświąteczne ciasto piaskowe. Oczywiście…

    2 kwietnia 2015
  • pasty i przekąski pieczywo

    bezglutenowe placki naan

    Właściwie to nie wiem czy jedząc hindusa bardzie zakochałam się w smaku sosu butter masala czy w maślanych plackach naan. O ile zrobienie wegańskiej wersji tikka masala nie było trudne, to do naanów robiłam…

    28 marca 2015
  • na słodko

    tartaletki z kremem cytrynowym

    Tak samo jak nie jestem fanka świąt, tak samo też nie lubię tych wszystkich świątecznych przygotowań. Przyznam szczerze, że nie przepadam też za świątecznymi daniami… no może poza drożdżowym ciastem Babci, które najlepiej smakuje…

    27 marca 2015
  • pieczywo

    chleb gryczano-jaglany

    Na co dzień nie piekę chleba z lenistwa, bo albo zakwas, albo trzeba czekać aż drożdże wyrosną… no sporo z tym zachodu w każdym razie ;) tak przynajmniej myślałam… ale jak pomyślę, że zamiast…

    16 lutego 2015
  • śniadania

    bezglutenowe i kolorowe naleśniki

    Nigdy nie byłam ekspertem od naleśników, więc zrobienie tych bezglutenowych wydawało mi się sporym wyzwaniem. Pierwsza próba, całkiem z resztą udana, była na mące gryczanej, a rumianym naleśnikom towarzyszył tradycyjnie wybitny dżem morelowy mojej…

    9 lutego 2015