Panna cotta to jeden z moich ulubionych deserów <3 no dobra, zaraz po bezie! Skoro zrobienie wegańskiej bezy okazało się możliwe, to przyszedł czas na panna cottę, która okazała się dużo mniejszym eksperymentem kulinarnym ;) Rozwiązaniem na ten włoski deser w wersji wegańskiej jest po prostu gęste, pełnotłuste mleko kokosowe, idealnie kremowe, gdy się je ubije. Jest to też idealny deser na lato, kiedy mamy ochotę na coś lekkiego i przyjemnie chłodnego. Myślę, że teraz jedynym wegańskim słodkim wyzwaniem pozostanie… kogiel mogiel <3
Kokosowa panna cotta z borówkami
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
- – puszka pełnotłustego mleka kokosowego
- – syrop z agawy do smaku
- – 5-6 kropli ekstraktu z wanilii
- (lub ½ laska wanilii)
- – 3-4 łyżki agaru
- – ulubione owoce (ja polecam borówki lub maliny)
Instructions
- mleko schładzamy w lodówce przez ok 2-3 godz. po czym wykorzystujemy jedynie jego gęstą część – dobrej jakości mleko powinno się rozwarstwić tak, żeby łatwo było nam odlać z puszki wodę
- mleko ubijamy mikserem a następnie dodajemy do niego rozrobiony z wodą agar – w proporcjach zgodnych z opisem na opakowaniu
- dodajemy syrop z agawy oraz wanilię i mieszamy
- przelewamy porcje do małych miseczek i wkładamy do lodówki na kilka godzin, żeby stężały
- podajemy na zimno ze świeżymi owocami i miętą, lub z sosem na ciepło przygotowanym ze zmiksowanych owoców
![Kto ma ochotę na kawałek sernika pumpkin spice latte? 🎃☕️👌🏻 nowy przepis znajdziecie na blogu @hellozdrowie_pl [👉🏻link w bio🔝] #cheesecake #pumpkin #coffee #coffeetime #break #sweet #healthy #homebaking #cake #baking #pumpkinspicelatte #vegeaddicted #foodblogger #foodphotography #instafood #foodporn #vscofood #plant #plantlover #botanical #plantlady #philodendron #girlwithtattoos](http://scontent-bru2-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/c0.135.1080.1080/23498985_1176064329194408_7488499892617216000_n.jpg "Kto ma ochotę na kawałek sernika pumpkin spice latte? 🎃☕️👌🏻 nowy przepis znajdziecie na blogu @hellozdrowie_pl [👉🏻link w bio🔝] #cheesecake #pumpkin #coffee #coffeetime #break #sweet #healthy #homebaking #cake #baking #pumpkinspicelatte #vegeaddicted #foodblogger #foodphotography #instafood #foodporn #vscofood #plant #plantlover #botanical #plantlady #philodendron #girlwithtattoos")
![Halo halo! Taki poranek ponury, że postanowiłam Wam go rozweselić 🐵 💕 Na moim fb [link w bio🔝] znajdziecie #konkurs, w którym możecie wygrać nową książkę „Food Pharmacy. Przepisy.” 👌🏻👩🏻🍳💕 Wpadajcie na fejsa i komentujcie czemu to właśnie Wy powinniście wygrać 🎉 a w międzyczasie zapraszam na bloga, gdzie znajdziecie recenzję i jeden z przepisów z książki na sałatkę padthai 🍜👌🏻💚 #gotujęzfoodpharmacy @wydawnictwootwarte . . . . #newpost #review #cookbook #foodpharmacy #vegeaddicted #vegan #recipe #foodblogger #foodporn #eathealthy #eatgreen #foodphotography #whatveganseat #vsco #vscofood #healthyfood](http://scontent-bru2-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/23416567_1175410595922538_5939718012616572928_n.jpg "Halo halo! Taki poranek ponury, że postanowiłam Wam go rozweselić 🐵 💕 Na moim fb [link w bio🔝] znajdziecie #konkurs, w którym możecie wygrać nową książkę „Food Pharmacy. Przepisy.” 👌🏻👩🏻🍳💕 Wpadajcie na fejsa i komentujcie czemu to właśnie Wy powinniście wygrać 🎉 a w międzyczasie zapraszam na bloga, gdzie znajdziecie recenzję i jeden z przepisów z książki na sałatkę padthai 🍜👌🏻💚 #gotujęzfoodpharmacy @wydawnictwootwarte . . . . #newpost #review #cookbook #foodpharmacy #vegeaddicted #vegan #recipe #foodblogger #foodporn #eathealthy #eatgreen #foodphotography #whatveganseat #vsco #vscofood #healthyfood")
1 komentarz
bardzo lubię takie desery – lekkie i zdrowe :) a do tego, u ciebie przepiękne zdjęcia! :)
haha, kogiel mogiel, no tak – to jest wyzwanie ;D